A Permacultura é um sistema de design para a criação de ambientes humanos sustentáveis. Ela lida com as plantas, animais, edifícios e infra-estruturas (água, energia, comunicações).
 
O objectivo da Permacultura é criar sistemas que sejam ecologicamente correctos e viáveis, baseando-se na observação de sistemas naturais, na sabedoria contida em sistemas produtivos tradicionais e no conhecimento moderno, científico e tecnológico.
 
Filosofia: A prática da Permacultura segue estratégias que estabelecem a utilização e a produção sem desperdício, implementando sistemas produtivos interligados, mantendoa diversidade, a fertilidade e a estabilidade dos processos naturais.
 
Deste modo, existem éticas que guiam a Permacultura, que são:
 
1- O cuidado com o Planeta Terra;
2- O cuidado com as pessoas;
3- Distribuição dos excedentes;
4- Limites ao consumo